Pinar'in Dolmalik Ic Pilav Tarifi

Haftaici calistigim icin iftar davetlerim genelde haftasonu oluyor. Malum yemek yapmayi da sevdigim icin haftasonu iftar da bir de kendime odul verip cok sevdigim dolmadan yaptim. Evet icine kus uzumu,fistik vs. konulur ama ben pek sevemiyorum acikcasi. Benim icin dolma ici budur eger kendime yapiyorsam! Siz de deneyin diye paylasmak istedim. Bir kerede benim icin fistiksiz,uzumsuz tadin :)

Goruntusu sizce de muhtesem degil mi? :)

Malzeme

2 su bardagi pirinc

2 adet orta boy sogan

2 adet orta boy kirmizi biber

3 adet yesil biber

yarım demet dereotu

1,5 cay kasigi toz et suyu

tuz,karabiber,pul biber,nane,kekik

• Sogan ve biberleri minik minik dograyip siviyagda kavuruyoruz. 
• Hafif oldukten sonra pirinci ilave ediyoruz. 
• 3-5 dakika orta ateste kavrulurken dereotunu da incecik kiydiktan sonra karisima ilave ediyoruz.
• En son baharatlarini da katip 3 dakika kavuruyoruz ve ocagi sonduruyoruz.

Afiyet olsun.