Unluleri Zayiflatan Yasam Kocu Seyda Coskun Posta Yazi Dizisi (2)

Sevgili okuyucularim,

Dun gazeteyi bulamadigim icin 18.09.2013 tarihli yazisini paylasamadim,cok ozur dilerim.
Ben de uyguladigim icin cok uzuldum. Sabah ofise gitmeden ilk isim gazeteyi bulmak oldu. Masallah yok satiyor her yerde..
Hemen size 19.09.2013 tarihli yazidan belirli basliklari aktariyorum.. Umarim herkes istedigi kiloya ulasir..Haydi bakalim devam ediyoruz.


Bugun protein gunu. Haftada bir gun saf proteinle (et,yumurta) beslenmek kisa surede ciddi kilo kaybi sagliyor. Ayrica yag depolamasini onluyor ve vucudu siskinlikten arindiriyor.
Sabah gune kalp seklinde pisirdiginiz 2 yumurta ile baslamanizi istiyorum.Bu programin en hassa noktasi size sadece kendinizi dusundugunuz,bedeniniz icin iyi birsey yaptiginiz zamanlar ayirmanizi saglamak. Kalp seklinde kalip yoksa yumurtayı o sekilde kesin,susleyin,sofraya oyle oturun.
Bugun protein olarak ogle icin organik tavuk gogus eti kiymasi ile hazirlanmis kofte; aksam icin yagsiz dana eti ile yapilmis siste misket kofte sectim.
Yagsiz et , sis olarak pisirildiginde biraz sert olabiliyor. Kofte israrimizin nedeni bu. Ayrica koftelerimizi baharatlarla tatlandiracagiz. Baharatlar ozellikle kimyon metabolizmayi calistirip kilo vermeyi hizlandiriyor. Unutmayalim, saf protein!
Bugunku menuye verdigimiz tarif disinda hicbir ekleme yok. Ancak seker hastasi iseniz insulin probleminiz varsa bu kural bozulabilir. Aralara seker orani dusuk meyveler eklenebilir.

Gunun Menusu : Saf Protein Detoksu

Sabah : Kalp yumurta
Ara: Ayran (3kasik light yogurt ile hazirlanacak)
Ogle: Tavuk Kofte
Ara: Mate Cayi
Aksam: Siste top kofte
Ara: Anason Cayi

Tarifler
Kalp Yumurta: 2 adet yumurta(1 tanesinin sarisi alinmis) , karabiber
Sarisi alinmis yumurtannin beyazini bir tutam karabiberle cirpin. Yagsiz tavaya dokun. Uzerine diger yumurtayi ekleyin pisirin.

Tavuk Kofte: 100-120 gram tavuk kiymasi , karabiber , kekik , kimyon
Tavuk kiymasina baharatlari ekleyip iyice yogurduktan sonra hamburger koftesi sekline getirip yagsiz tavada pisirin.

Mate Cayi: Mateyi kaynatin,suzgecten gecirip icin.

Siste Top Kofte:100-120 gram kiyma , karabiber , kimyon
Kiymaya baharatlari ekleyip iyice yogurduktan sonra kucuk kucuk top sekli verin. Koftelerinizi cam bir firin kabin icine yerlestirin. 175 derece isitilmis firinda kizarana kadar pisirin. Daha sonra 1 sise 6 adet kofte gelecek sekilde yerlestirin.

Anason Cayi: Funda,anason,biberiye ve rezeneyi kaynatin,suzgecten gecirip icin.

Form Cayi: Isirgan,sinemaki,kiraz sapi,biberiyeyi kaynatip 20 dakika bekletin. Suzup icin.


Soru & Cevap

Odem attiran besinler nelerdir?

Odem attiran 10 besin ;

1. Karahindiba
2. Maydonoz
3. Kiraz Sapi
4. Misir Puskulu
5. Tarcin
6. Karanfil
7. Armut
8. Seftali
9. Salatalik
10. Kereviz

Hangi gidalari "sinirsiz" tuketebiliriz?

Salatalik, glisemik indeksi sifir olan gidalardan biridir.Bu nedenle gunluk tuketim miktari icin ciddi sinirlar yok.Ama surekli yeme halinde olmak diyet yapmanin ve dogru beslenmenin ruhuna aykiri bir durum.Saglikli beslenmenin en onemli yani olculu olmak.Bu nedenle aclik hissi olustugunda salatalik iyi bir secenek olabilir.Fakat hicbir gida icin sinirsiz tuketim onermiyorum. Bu arada asidik olmasi acisindan domatesin fazla tuketimi mideyi rahatsiz eder.

Tatli krizim geldiginde ne yapmayliyim?

Caniniz cok cikolata veya tatli cektiginde salatalik yiyin. Hatta 1 adet keciboynuzu yiyebilirsiniz. Hem cok faydalidir hem de tatli ihtiyacinizi keser.

Sigara ve asiri miktarda kahve icmeyin.Bunlar kan sekerini dusurup sekerli iceceklere yoneltir.

Yuruyus ayakkabilarinda nelere dikkat etmeliyiz?

Yuruyus ayakkabiniz en onemli malzemeniz. Acik havada yuruyus yapiyorsaniz topuk kismi on taraftan daha yuksek olan bir ayakkabi tercih etmelisiniz. Ayakkabiniz zemindeki farkliliklari en az hissetmenizi sagalayacak bir taban yapisina sahip olmali.

Protein diyeti yapmak dogru mu?

Protein cok sagliklidir,kaslarimizin yapi tasidir.Ancak sebze ve meyvelerle beraber tuketildiginde siskinlik yaratir.Ozellikle vurgulamak istedigim sey protein diyetiyle protein detoksunun farklı olmasi. Protein diyetini (yalnizca et,yumurta gibi hayvansal gidalar tuketilir.) pek onermiyorum. Fakat protein detoksunu haftada 1 gun yapabilirsiniz. Diger gunlerde dusuk glisemik indekse sahip sebzelerle protein alimina dikkat etmek gerekir. Gerek hayvansal, gerekse bitkisel proteinler saglikli beslenmenin en onemli parcasi. Ancak diyet suresince az yagli hatta yagsiz olanlari secmek gerekir.

Onemli Notlar

• Diyetinizde asla ogun atlamayin.

• Beyaz ekmegi hayatinizdan cikarin. Yerine tam bugday,kara bugday veya bulgur tercih edin.

• Aclik ataklarini onlemek icin gun icinde sik sik su yudumlayin.

• Hep soylerim,uyku da en onemli ogunlerden biridir. Atistirmalarin en onemli sebeplerin biride yetersiz uykudur. Bu nedenle uykunuzun duzenli olmasina ozen gosterin.

• Hergun mutlaka en az 1 saat gunes isigi gorun,yuruyun. Boylece hem yag yakarsiniz hem de atistirmalarin en onemli nedenlerinden biri olan stresinizi dizginlersiniz.

• Her sabah ac karna hatta yuruyusten sonra tartilmak en sagliklisi. Tartidaki sonucu bir kenara not edin. Diyelim ki meyve detoksundan istediginiz sonucu alamadiniz. Endiselenmeye gerek yok cunku detoks icerikleri degisebilir. Burada amac kisinin hangi besin grubu ile daha iyi kilo verdigini anlamak ve programi onun izinden devam ettirmektir.

Mutfaginiza Asla Sokmayin!

• Beyaz un
• Beyaz seker
• Disarda yapilmis icerigini bilmediginiz hersey
• Rafine gidalar
• Kizartmalar
• Hazir meyve sulari
• Sucuk,salam,sosis gibi sarkuteri urunleri
• Krema
• Mayonez

Yarin : Hizli kilo verdiren salata diyeti
Malzemeler icin alisverise!
Yesil biber,5-6 adet ceri domates,maydonoz,1 kucuk kutu light ton bagligi,roka,dereotu,keci lor peyniri,portakal,ispanak


Kaynak : Posta Gazetesi / Yazar: Seyda Coskun


Yazilarin Devamina Asagidaki Linklerden Ulasabilirsiniz.

1.Yazi
3.Yazi
4.Yazi